叉烧包
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人做过这道菜
幸福媽咪
突然好想吃叉烧包😋
用料
叉烧包的做法
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把材料A全部放入面包机揉面15分钟，温暖处发酵至两倍大
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全部排气太费劲了，把面团分成40g的小面团然后一个个进行排气整形。面团排好气，擀成直径15厘米的圆形⭕️
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把边折起来，折成三角形
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然后翻一面放入叉烧肉
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三个角提起来稍微捏🤏一下
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然后三边用🥢夹住封口
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全部夹好后温暖处进行第二次发酵
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大约半个小时左右，发好了
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水开上锅蒸12分钟，闷三分钟左右打开，哇😋
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好吃😋
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在减脂的我一口气吃了两个🤪
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叉烧肉馅的做法:
准备500g肥瘦相间的猪肉切成小肉丁
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锅烧热放入大蒜🧄炒出香味后加入猪肉翻炒
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然后加入卤汁，高压锅中小火30分钟
（卤汁做法www.xiachufang.com/recipe/106685475/）
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香菇切丁备用
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准备一些大蒜酥
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打开高压锅把香菇和蒜酥放入锅中继续煮10分钟左右
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煮好后倒出卤汁，只要留一点，用水兑一些淀粉勾芡一下
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叉烧肉馅完成啦！要放凉了再包哦！
