白羊座专属饼干之艾莉森姜饼
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Marws
作为十二星座的第一位，白羊座富有开拓精神，事事力争第一。所以有什么能比这个倍受宠爱的德式经典艾莉森姜饼，更能展现大白羊的无所畏惧和坚定斗志呢？作为圣诞节“必修”的精致美味，坚果碎和杏仁蛋白软糖的结合让姜饼口味变得更丰富，带着绝妙的简单质朴又辛香扑鼻。
用料
| 杏仁蛋白软糖 | 8克 |
| 糖渍橘皮 | 4½克 |
| 糖渍柠檬皮 | 4½克 |
| 杏仁粉 | 8克 |
| 杏仁碎 | 4½克 |
| 榛子粉 | 8克 |
| 鸡蛋 | ¼个 |
| 蔗糖 | 8克 |
| 蜂蜜 | ¼汤匙 |
| 姜饼香料 | ¼汤匙 |
| 柠檬（榨汁，擦皮碎） | ¼个 |
| 烤薄饼 | 2个 |
| 考维曲牛奶巧克力 | 4½克 |
| 糖粉 | 4½克 |
| 水 | ¼汤匙 |
| 柠檬汁 | 1滴 |
| 装饰用的整颗杏仁 | 若干 |
白羊座专属饼干之艾莉森姜饼的做法
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将烤箱预热至160°C。细细剁碎杏仁蛋白软糖
和糖渍柑橘皮。混合坚果粉和坚果碎、杏仁
蛋白糖和糖渍柑橘皮。
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用手持搅拌机搅打鸡蛋、红糖和蜂蜜5分钟一点点地往鸡蛋混合物里倒入干食材姜饼香料、柠檬汁和柠檬皮碎，并搅拌混合。
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将烤薄饼放到铺有烘培纸的烤盘上。用冰淇
淋勺将面糊勺到薄饼上。放进烤箱，以160°C
烤20分钟，直至姜饼变成淡棕色。静置放凉。
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剁碎考维曲巧克力，放入耐热碗中，安置到
装有沸水的锅上，隔水加热融化。在一个小
碗中，混合糖粉、温水和柠檬汁，制作清淡
糖霜。将姜饼蘸取糖霜或巧克力，放上整颗
杏仁作为装饰。放到冷却架上，待糖霜或巧
克克力凝固，即可享用。祝好胃口！
