砂锅煲虫草花鸡汤
0
人做过这道菜
果皮小样
虫草花鸡汤是一个温补的高汤，适合长期食用，不定期熬制，今天也传上来嘚瑟😆
用料
砂锅煲虫草花鸡汤的做法
-
鲜虫草花清洗干净
-
洗干净的三黄鸡凉水下锅，同时放入姜片和葱，水开后撇去血沫。这一步主要是焯水去腥
-
加入红枣三颗
-
加入枸杞，用量根据自己喜好添加即可
-
放入虫草花
⚠️注意虫草花就是一种菌类（参考蘑菇），具有温补效应，放多少根据个人喜好。优秀的饮食原则是：一切适量即可。
-
根据个人口味放入食盐，盖上盖子小火焖炖约60分钟
-
开盖儿，挑出葱姜红枣枸杞（喜欢直接吃掉的可以忽略不挑），一锅鲜香的虫草花鸡汤熬制完成✌️
-
金黄金黄的鸡汤，鲜而不腻，配上两个椒盐烧饼，美美哒
小贴士
喜欢浓郁一些的可以放少量鸡精，汤会更加鲜浓哦。
