除了吉利丁片,其他材料都放在不沾小奶锅里,小火加热至芝士融化(芝士片撕成小块更容易融化)要时不时搅拌
在冷水里放入吉利丁片,步骤一奶锅放在火上加热时,就拿个碗,把吉利丁放进冷水里泡着
降温至温度高但手摸不至于烫后放泡软的吉利丁片,搅拌均匀,过筛至模具中
这个量正好是这一盘8个模具的量冷藏1-2小时就可以吃了
上传你做的奶酪棒(软)