家庭简易挂面焖面

第一步：处理四季豆，掰成小段，洗净晾干。
           适量猪前腿肉切片。

第二步：锅中加入适量油，开小火加入八角和香叶，煸炒出香气，加入蒜瓣爆香。放入肉片炒散，再加入四季豆，翻炒均匀至四季豆变色。沿锅边淋入生抽和老抽适量，翻炒均匀加入适量的水，放入适量的白糖。水烧开转小火加入葱段，继续收汁。

第三步，蒸锅煮挂面五成熟，捞出，加入食用油搅拌均匀放止粘连。

第四步：锅中四季豆和肉煮熟，收汁到适量程度，将挂面放入锅中焖煮一小会，待汁收干。打开锅盖翻炒至挂面表面变干。

第五步：找个漂亮的盘子盛出来就可以吃啦！美滋滋