卤香干炒腊肉
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人做过这道菜
重庆人在长春吃点啥
从老家带的卤豆干，其实就是豆干卤了一下可以直接切来吃，但是我发现大家不怎么爱吃，这样加工一下就都吃了
用料
卤香干炒腊肉的做法
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腊肉提前准备好，豆干切片，青椒切滚刀片，姜蒜切小片，青蒜斜刀切马耳朵状最好，干辣椒节，豆豉备用
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腊肉下锅炒出油
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下姜蒜豆豉干辣椒花椒炒香，淋入少许料酒，下豆干炒香，让豆干融入腊肉的油脂香
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然后下入青椒青蒜头炒断生，开始调味，酱油上色，鸡精盐调味，最后撒青蒜叶翻炒出锅
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装盘，好吃的呢
小贴士
腊肉炒啥都好吃😂
