8寸加高戚风蛋糕

提前预热烤箱，后蛋法拌匀入模7一8分满，70分钟，海氏40L上火110.下火120，，最后10分看上色程度是否调整温度。

20分钟

半小时

10.5厘米高，这个是130克粉，厚重，承重好，面糊有点稠，120克更松软些。

这个120克，松软些。

6寸3个，水35g，油35g，面粉50g(40+10g），60分钟上下火110，后20分钟下火120，上火视蛋糕颜色调整。

蛋糕卷，5个蛋，水145g油10g，低粉80g，上火140下火145度左右调节45分钟。