面团除黄油外,所有材料放厨师机4档8分钟揉到扩展阶段,加软化的黄油4档8分钟揉到出膜,取出发酵
发酵好的面团取出揉出气泡,分成12个滚圆静置10分钟松驰
擀成牛舌状,涂一层沙拉酱,撒肉松
卷起放烤箱发酵功能,底下放盆水保持湿度
发至两倍大,刷一层鸡蛋液,撒葱花,火腿肠,挤沙拉酱。烤箱180度上下火25分钟
刚出炉非常柔软,葱香味很诱人,不吃葱的孩子也会爱上
放一晚还是那么柔软,稍加热一下,又和刚出炉一样
上传你做的完美的香葱肉松面包