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拯救油水分离黄油

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hlslxy的厨房  hlslxy
本打算打发一下一半黄油，一半淡奶油的混合物，用来抹蛋糕和面包。先打发了黄油，但是加入淡奶油以后，因为天气太冷，刚一打就油水分离了。

用料  

黄油 200克
淡奶油 200克
盐 一小撮
糖 30克

拯救油水分离黄油的做法  

  1. 向已经打发的黄油中加入淡奶油以后，再搅拌几下，油水分离成了渣渣

    拯救油水分离黄油的做法 步骤1

  2. 把油水分离的奶油放到微波炉，高火加热大约半分钟到一分钟，直到一部分奶油熔化

    拯救油水分离黄油的做法 步骤2

  3. 放入厨师机高速打发，奶油渐渐变得顺滑。

    拯救油水分离黄油的做法 步骤3

  4. 继续打发半分钟，变成了想要的质地。

    拯救油水分离黄油的做法 步骤4

  5. 可以裱花了！

    拯救油水分离黄油的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2022-02-23 23:55:14
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