首先把豆腐切小块,用淡盐水浸泡十分钟。
切好的蒜末、葱花直接放入大碗内,再加入3勺生抽、1勺蚝油、1勺米醋、1勺糖、1小勺香油,再来一点点胡椒粉跟五香粉拌匀。
再加入一点熟白芝麻,拌匀用作蘸料。
烤盘喷上少许植物油,再把豆腐沥干水分摆入烤盘,表面在喷上少许植物油。
送入烤箱,空气炸180度15分钟。
到时间后,取出烤盘,给豆腐翻面,然后再次送入烤箱,空气炸200度8分钟左右即可,搭配上之前调好的蘸料,就可以上桌喽~
成品照
上传你做的不用一滴油的炸豆腐,健康低脂巨好吃!