番茄鸡蛋炒刀削面
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人做过这道菜
不吃鱼的小白猫侠
喜欢吃西北家的番茄鸡蛋炒刀削面，这次实操一把，味道棒棒哒
用料
番茄鸡蛋炒刀削面的做法
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热水烫西红柿去皮，再切丁；
小油菜焯：水开后放小油菜煮几分钟捞出（水里加几滴油）；
煎鸡蛋：鸡蛋里放少许盐，起锅烧油煎鸡蛋；
煮面条：水开后放面条，少许盐，煮熟即可；
煮面同时可以炒番茄，起锅烧油加入蒜片炒出香味，倒入番茄丁，炒到有番茄汁，可以适量加点点水，继续炒。放入之前炒好的鸡蛋和小油菜，加入生抽和白糖。
面条熟了之后过一下凉水，然后放入番茄鸡蛋酱中蛋炒。
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面条和酱混合在一起就差不多可以啦～
小贴士
如果想深点颜色可以放适量老抽试试
