番茄炒蛋(可拌面拌饭!)
0
人做过这道菜
只做Y小姐
中华神菜西红柿炒蛋，没有人不爱吃，没有人不会做，既然是一道快手菜，那么肯定是简单又好吃，才对得起它的江湖地位，超简单版本来啦！
用料
番茄炒蛋(可拌面拌饭!)的做法
-
西红柿切小块
葱花葱白分开
打两个鸡蛋加点盐和一点点水(更加嫩滑）
-
热锅热油微微冒烟后转小火倒入打散的鸡蛋液
定型后用筷子轻轻搅动划散后盛出备用
-
起锅烧油加葱白爆香，倒入西红柿块，加点糖杀出水分，小火熬出西红柿汁，加点番茄酱慢慢熬出沙状
-
倒入鸡蛋充分搅拌均匀，让鸡蛋吸饱番茄的汤汁，加葱花
小贴士
①不大喜欢吃甜口的最后可以加适量盐，我就不加了，酸酸甜甜的拌米饭吃绝了！
②关键在于熬西红柿汁，只有全程小火炒出沙味道才浓郁~!
②关键在于熬西红柿汁，只有全程小火炒出沙味道才浓郁~!
