超简单版水果坚果燕麦饼干

我的燕麦片就是这种，即食的。
其他的燕麦片也可以喔，没有蜂蜜也可以不放，但是我没试过。我的鸡蛋是小个那种，糖我是放微甜，喜欢甜可以多放。
1.准备一个大点的碗，打入鸡蛋打散，加入红糖搅拌，有少许小颗粒也没事，再加入蜂蜜和油，全部搅拌匀。

2.把燕麦片倒入搅拌好的大碗中，上下翻至均匀，放十分钟让水份均匀吸收，烤盘垫上油纸，时间到后再翻一下倒入烤盘压紧实，烤箱180预热十分钟，麦片放入烤箱160℃二十到二十五分钟，烤箱不同，第一次做建议多观察！

3.烤好后拿出是有点软的，马上切开，放通风处晾凉就会变的香脆了！

水份要控制好，多了就会散，而且不会脆，以碗底没有液体为佳。

这是我5岁的儿子做的，材料全调好，用手捏圆压紧实再压扁，不宜太厚，这样用手捏紧的比放烤盘压紧烤好再切，更不易散开。