葱白切末;五花肉末;生姜一片切末;山芹切末;
鲍鱼挖出肉,去掉口器和内脏,打花刀(开锅温火焯水2分钟)菜心开锅焯水以上摆盘待用。
热锅热油,炒肉末,炒香后加入葱姜末,炒香,加入适量料酒,味达美,蚝油,加适量开水,适量黄豆酱,稍煮两分钟,勾芡后加入山芹末
肉沫浇在鲍鱼上即可。
上传你做的[月子餐]肉沫烧鲍鱼