[月子餐]肉沫烧鲍鱼

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用料  

鲍鱼 2只
葱白 一段
五花肉沫 50克
姜末 1片
细山芹 5根
菜心 2颗

[月子餐]肉沫烧鲍鱼的做法  

  1. 葱白切末;
    五花肉末;
    生姜一片切末;
    山芹切末;

    [月子餐]肉沫烧鲍鱼的做法 步骤1
  2. 鲍鱼挖出肉,去掉口器和内脏,打花刀(开锅温火焯水2分钟)

    菜心开锅焯水
    以上摆盘待用。

    [月子餐]肉沫烧鲍鱼的做法 步骤2
  3. 热锅热油,炒肉末,炒香后加入葱姜末,炒香,
    加入适量料酒,味达美,蚝油,加适量开水,适量黄豆酱,稍煮两分钟,

    勾芡后加入山芹末

    [月子餐]肉沫烧鲍鱼的做法 步骤3
  4. 肉沫浇在鲍鱼上即可。

    [月子餐]肉沫烧鲍鱼的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2022-02-25 23:41:21
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