什锦炒饭。

米淘洗好，加入平时煮干饭的水量，胡萝卜擦丝放入，（胡萝卜不喜欢软烂的也可到后面用炒的）玉米粒豌豆粒也加进去。放入电饭锅煮熟。

湿虾米比较大洗一下稍微切碎。（用干虾米比较香，不用泡发哈）香菇泡发切丁，芹菜洗净切碎。（芹菜没上镜哈哈）

来点用剩下的包菜😂

热油锅放入香菇炒一下激发香味。随后再加入虾米煸香。（有条件的可以先加猪肉煸香再放香菇和虾米，加肉的炒饭会更香哦！！）

煸好的香菇虾米盛出备用。原油锅倒入包菜炒至断生，（前面胡萝卜没加到电饭锅里一起煮的话可以和包菜一起炒）加盐翻炒一下，加入香菇虾米。

随后把煮好的米饭挖进去。撒入芹菜碎。翻拌。（这一步要中小火。不然容易糊锅）喜欢加酱油的可加点酱油。前面盐就要少放！

呐，完美~