手揉｜蜂蜜全麦芝麻小面包—低卡烘焙

这个稍微薄一些的膜都可以，可手揉；

牛奶温一下，加酵母和鸡蛋，搅拌均匀；
放面粉，糖和盐，搅拌成絮状，揉到稍光滑；
加软化的黄油，继续揉成弹性的面团；

也可用厨师机

面团揉好

一次发酵到2倍大

排气，分割成12份，每份约60克；

擀平卷起来，醒发10分钟；

再次擀平卷起，中间切断；

放烤盘上开始二次发酵；

记得加碗热水，33度约40分钟

烤箱180度预热；
表面刷一层蛋液，撒白芝麻

烘烤20分钟，
我用的是长帝猫小易烤箱

表面上色完成记得加盖锡纸

出炉，趁热刷一层蜂蜜水

淡淡的蜂蜜甜

加入少许白芝麻和全麦，增香不少

来吃一个小可爱

嘻嘻，好吃热量不超标哦

小花为了记录自己的低卡饮食，写了个公粽号，喜欢可以去找我💗。
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