软软糯糯红糖饼

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谁也抵挡不住糯叽叽的美食

用料  

糯米粉 150克
面粉 25克
开水 120克
猪油 5克
红糖 适量

软软糯糯红糖饼的做法  

  1. 将面粉和糯米粉混合,倒入开水搅拌,揉成光滑面团,醒面。

    软软糯糯红糖饼的做法 步骤1
  2. 面粉醒好后均匀分成8份

    软软糯糯红糖饼的做法 步骤2
  3. 包入红糖(红糖是外婆用石臼加入花生纯手工打制的,只有每年过年才会做)

    软软糯糯红糖饼的做法 步骤3
  4. 搓圆压扁,放入电饼铛中烙至两面金黄并鼓起就好了

    软软糯糯红糖饼的做法 步骤4

小贴士

1、纯红糖可以加点面粉,增加粘稠
2、红糖量可以少点,避免太甜
3、馅儿可以换成红豆沙,表面蘸芝麻更香
 

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该菜谱发布于 2022-02-26 12:55:18
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