酸辣虾酱炒米饭
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angelaleo1989
用料
酸辣虾酱炒米饭的做法
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锅底放比炒菜多一点的底油，开小火，放蒜末炒香到微黄色，把黄了的蒜末捞到待会吃炒饭的碗里备用
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锅里的底油小火加入虾酱（此处虾酱是指国产磷虾只加盐做的晒熟虾酱，我用的山东的），炒到虾酱全部散开成沫，臭味散去很多，放隔夜或者冷冻米饭，炒到米饭散开，加入刚才的洋葱和包菜丝，辣酱，一小勺白糖提鲜降辣度，炒匀，出锅。
最后吃之前饭上可以加点柠檬汁或者白醋，嗯有点泰式味的酸辣虾酱炒饭完成
