登录   注册
  1. 首页
  2. 主食
  3. 豫北黄汤拉面

豫北黄汤拉面

1 人做过这道菜
收藏
张橙橙小志的厨房  张橙橙小志
家乡是豫北小县，有两家黄汤拉面店，非青海清真，就是本地人开的，味道很怀念。自己摸索过程中自行发现了味道很相似的配方。

用料  

拉面/米线/方便面等 适量
鹌鹑蛋 数个
五香牛肉 几片
小米辣 适量
虾皮 一把
咖喱粉 一勺
白胡椒粉 一勺
盐 适量
白糖 一丢丢
鸡精 一勺
香油 一勺
芫荽香葱 适量

豫北黄汤拉面的做法  

  1. 切几片五香牛肉和碎小米辣、鹌鹑蛋一起煮。五香牛肉主要是增加鲜味，不要多，否则容易腥或者酸。过一会儿下入拉面或者米线或者方便面等。

    豫北黄汤拉面的做法 步骤1

  2. 各种调料放在碗内。黄汤主要是咖喱粉实现的。

    豫北黄汤拉面的做法 步骤2

  3. 面煮好后倒入碗内，清香四溢😄

    豫北黄汤拉面的做法 步骤3

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的豫北黄汤拉面

 

豫北黄汤拉面相关分类

主食 韩式
随便看看
该菜谱发布于 2022-02-27 12:02:21
71 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者张橙橙小志的其他菜谱

自创无肉版千里香馄饨

自创无肉版千里香馄饨

张橙橙小志      2 做过
酸奶果仁

酸奶果仁

张橙橙小志      0 做过
代餐牛奶鲜汤

代餐牛奶鲜汤

张橙橙小志      0 做过
粉条鸡蛋馄饨皮水煎包（咖喱味/可更换主味道）

粉条鸡蛋馄饨皮水煎包（咖喱味/可更换主味道）

张橙橙小志      1 做过

豫北黄汤拉面的答疑

关于豫北黄汤拉面的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负