🎊爽口陈醋鸡脚

1⃣️鸡爪冷水下锅，放姜片、料酒 葱结焯水（5-8分钟左右）看鸡爪大小而定

2⃣️焯完水捞起过冷水洗干净浮沫，砍成小块，冷水泡5分钟左右（用冰水更好）

3⃣️备好料

4⃣️一碗水对一碗酱油、一碗陈醋、两颗冰糖和上图的料放锅里煮开，煮开后丢一勺盐进去搅拌均匀关火，晾凉为止（我是倒到不锈钢盘里底下座一盆冷水 这样子很快就凉了。

煮好晾凉

6⃣️鸡爪捞起沥干水后把晾凉的醋汁倒到鸡爪里泡一个晚上即可开吃

泡一个晚上颜色上色很漂亮 白天做的话最少5-6个小时可以吃了 记得中途翻动一下

爽口酸爽好好吃  第一次做🤣