最爱向日葵🌻南瓜馒头

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最爱🌻,没有之一。低脂南瓜➕可可粉

用料  

面粉 1000克
南瓜 600克
酵母 10克
牛奶 200克
美时可可粉 80克
木糖醇 20克

最爱向日葵🌻南瓜馒头的做法  

  1. 破壁机把南瓜➕纯牛奶打成糊状。

    最爱向日葵🌻南瓜馒头的做法 步骤1
  2. 加入酵母,木糖醇,南瓜糊放凉至35度以下后和面。

    最爱向日葵🌻南瓜馒头的做法 步骤2
  3. 和好的面团如下。

    最爱向日葵🌻南瓜馒头的做法 步骤3
  4. 可可粉➕牛奶和成棕色面团。

    最爱向日葵🌻南瓜馒头的做法 步骤4
  5. 花心为4cm大小一个的小剂子,每个小剂子揉3×7=21次(❣️❣️这一步是重点保证口感蓬松有劲靠它😋)再用一把一次性梳子画出井字格备用。

    最爱向日葵🌻南瓜馒头的做法 步骤5
  6. 黄色葵花底用手压成8cm左右圆形,用切刀将面片整成8等分,再在每个分两小条,用手捏底边成花瓣样。

    最爱向日葵🌻南瓜馒头的做法 步骤6
  7. 捏好的向日葵出炉🌻醒发15分钟左右再上蒸锅。

    最爱向日葵🌻南瓜馒头的做法 步骤7
  8. 蒸锅底部刷油,冷水开蒸,大火20分钟即可。不要立即开锅取出来,等几分钟。

    最爱向日葵🌻南瓜馒头的做法 步骤8
  9. 成品有没有很好看啊,味道也很赞,蓬松却有劲。

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该菜谱发布于 2022-02-27 14:41:28
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