连锅子汤(冬瓜)

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用料  

冬瓜 适量
前腿肉 1块
花椒 5粒
适量
3片
1根
料酒 1勺
适量

连锅子汤(冬瓜)的做法  

  1. 冬瓜去皮

    连锅子汤(冬瓜)的做法 步骤1
  2. 二刀肉切片

    连锅子汤(冬瓜)的做法 步骤2
  3. 备好

    连锅子汤(冬瓜)的做法 步骤3
  4. 冬瓜切片

    连锅子汤(冬瓜)的做法 步骤4
  5. 锅里放水,加入葱姜料酒,肉焯水,捞出。

    连锅子汤(冬瓜)的做法 步骤5
  6. 锅里不放油,肉片放锅中爆炒出油。

    连锅子汤(冬瓜)的做法 步骤6
  7. 出油加入开水(一定是需要开水),大火烧开倒入冬瓜加开水,盐,加几粒花椒。

    连锅子汤(冬瓜)的做法 步骤7
  8. 煮一会儿。

    连锅子汤(冬瓜)的做法 步骤8
  9. 蘸碟:蒜,葱,藤椒豆瓣酱。

    连锅子汤(冬瓜)的做法 步骤9

  10. 蘸碟:蒜末、 花椒面、 葱花,味精鸡精,酱油,白糖, 辣椒红油搅匀即可。

    连锅子汤(冬瓜)的做法 步骤10
 
该菜谱发布于 2022-02-27 14:51:56
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