蔓越莓红豆可可包~消耗淡奶油
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一次发酵的简单面包，适合消耗淡奶油
用料
蔓越莓红豆可可包~消耗淡奶油的做法
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将除蔓越莓和红豆沙以外的材料称量好，放进厨师机揉面，揉至面团光滑，可出薄膜
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取出面团，盖上保鲜膜，松弛20分钟
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称量面团，分割成12个份，按照个人口味包入馅料，封好口
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放入烤箱发酵，底下垫一盆热水，等到面团发到1.5倍大
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取出发酵好的面团，撒粉做出自己喜欢的图案，预热烤箱180度，烤20分钟，即可出炉
小贴士
1.面团本身甜度不高，因为用的红豆沙比较甜
2.可可粉可以换成抹茶粉等其他口味，也可省略，就是原味
3.气温较低的时候可适当增加酵母用量
4.出炉后晾凉放进冰箱冷藏，可以吃2-3天
5.面粉是金像牌高粉，不同面粉吸水性不同，可适当调整液体量，烤箱同理，温度时间需自己把控
2.可可粉可以换成抹茶粉等其他口味，也可省略，就是原味
3.气温较低的时候可适当增加酵母用量
4.出炉后晾凉放进冰箱冷藏，可以吃2-3天
5.面粉是金像牌高粉，不同面粉吸水性不同，可适当调整液体量，烤箱同理，温度时间需自己把控
