1、用厨房秤把水,酵母,面粉,盐都 秤好。2、把酵母,水倒入面包机,搅拌几下,倒入面粉和盐。3、按面包机的16自助和面,和面五分钟,暂停30分钟,让它们水合。4、再按和面3分钟,暂停半小时,等着面粉水合。5、再按和面3分钟,然后暂停半小时。6、加入你想加入的果干,我加了过年没吃完的葡萄干。按和面,把果干和均匀。7、按自助发酵,大概一个多小时,发酵好了,按自助烘烤50分钟。
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