香草榛子太妃糖（软糖）
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西西源
继海盐杏仁酥糖后的，最喜欢的软糖
用料
香草榛子太妃糖（软糖）的做法
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榛子仁放烤箱，100度保温。
淡奶油里加入香草夹，煮沸并放置15分钟，让香草夹的味道充分进入到淡淡有理。并把香草皮皮夹出来。
然后倒入海藻糖，细砂糖，水怡。开大火煮制，材料都完全融化后，转中小火开始熬糖。
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熬到粘稠状态。开始测温。熬到以上这种颜色大概130度左右。即可关火。期间要不断用刮刀搅拌。
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倒入保温的榛子仁，不断的翻拌至糖温降到110度。倒入模具中
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上方放硅油纸。把糖压平
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完全冷却后开始切糖。
