辣椒斜刀切段，生姜大蒜拍碎，五花肉或者前腿肉切片
炒锅不放油，放入辣椒干煎，加入少许盐入底味，直到煎出虎皮状，盛出备用。
加入五花肉煸炒，煸出多余油脂，倒入姜蒜小米辣炒出香味。
加入蚝油1勺➕老抽1勺➕生抽2勺➕料酒1勺➕半糖半勺，翻炒均匀
倒回炒好的辣椒，翻炒均匀出锅啦～
上传你做的辣椒炒肉
牛油果甘露
