电饭锅蛋糕
9.1
综合评分
78
人做过这道菜
复古米米
现在的电饭锅真的太强了，做蛋糕完全不在话下，米家智能微压IH电饭煲的自选功能默认状态就是蛋糕功能，用起来非常方便，做出来的蛋糕柔软细腻，底部上色均匀适中，口感比烤箱版的更湿润，非常好吃~
同款链接➡️ https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a212k0.12153887.0.0.4d7c687d8IbW18&id=539959603519
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用料
电饭锅蛋糕的做法
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准备好所有材料
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蛋黄蛋清分离，蛋黄中加入牛奶、玉米油搅拌均匀
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筛入低筋面粉拌匀
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蛋清中分3次加入细砂糖打发至硬挺，打蛋头能拉出垂直小尖角即可
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取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中拌匀，倒入蛋白霜盆中翻拌均匀
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蛋糕糊倒入米家IH智能微压电饭煲内胆中，震几下去掉大气泡，再放入电饭煲中
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选择自选功能，自选功能默认状态下就是蛋糕功能，等待1小时即可
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1小时后蛋糕蒸好啦，真是又快又方便
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来个大合照~
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内部组织也非常柔软细腻，口感非常好，一点也不比烤箱做出来的差
