西葫芦披萨 (低脂低卡免烤箱) Courgette Pizza
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人做过这道菜
MissDS
这两天天气实在太好了，感觉春天真正来临，万物复苏，让人觉得生机盎然。中午做了一个卖相非常春天的西葫芦披萨，吃完能量满满，倍感幸福。
这个西葫芦披萨只是用了非常少量的全麦面粉，需要无麩的话也可以用椰子粉或杏仁粉代替。做起来非常简单。一个小小的披萨却吃掉了一整个西葫芦另外再加喜爱的蔬菜，所以饱腹感十足，又非常健康，极力推荐！
这个西葫芦披萨只是用了非常少量的全麦面粉，需要无麩的话也可以用椰子粉或杏仁粉代替。做起来非常简单。一个小小的披萨却吃掉了一整个西葫芦另外再加喜爱的蔬菜，所以饱腹感十足，又非常健康，极力推荐！
用料
| 西葫芦 courgette | 1个,擦丝，拧干水份 |
| 全麦面粉 wholemeal flour | 2勺 |
| 鸡蛋 egg | 一个 |
| 小葱 spring onion | 少许 |
| 菠菜 spinach | 取叶，适量 |
| 小番茄 cherry tomatoes | 适量 |
| 车打芝士 Cheddar Cheese | 适量，擦碎 |
西葫芦披萨 (低脂低卡免烤箱) Courgette Pizza的做法
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材料
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西葫芦擦丝拧干水分后，加上面粉，鸡蛋，小葱，盐和黑胡椒调味，拌匀。
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平底锅烧热，均匀倒入少许橄榄油，把图三的西葫芦面团放入铺平，小火煎约5-7分钟。
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轻轻翻面
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铺上喜欢的料
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撒上车打芝士，盖上盖子，小火焖约5分钟，或到芝士融化为止。
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完成
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我吃前还另外加了一些意大利火腿和罗勒叶，撒上黑胡椒，完成。
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美味！
小贴士
吃素的话可以在完成后加一些彩椒或者事先煎熟的蘑菇等，反正就是看个人喜好。
