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凉拌海虹

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林彤-彭豆美食的厨房  林彤-彭豆美食
每年2月到四月都是海虹最肥美的时候，不可错过哦！海边人最常吃的就是清煮海虹和凉拌海虹，昨天买的海虹多，剥出的肉今天中午做个凉拌海虹。

用料  

海虹 2斤左右
葱 一根
味极鲜酱油 半勺
盐 适量
醋 半勺
花椒油（藤椒油） 半勺
小磨芝麻油 半勺

凉拌海虹的做法  

  1. 海虹清洗干净放入锅中不加水盖上锅盖，开煮。

    凉拌海虹的做法 步骤1

  2. 只要海虹一开口马上挺火。

    凉拌海虹的做法 步骤2

  3. 把海虹肉剥出来，清理干净足丝。

    凉拌海虹的做法 步骤3

  4. 大葱斜切丝备用

    凉拌海虹的做法 步骤4

  5. 海虹肉，葱丝，再加上味极鲜酱油，醋，花椒油，香油，适量盐一起搅拌均匀。

    凉拌海虹的做法 步骤5

  6. 美味的凉拌海虹装盘上桌。

    凉拌海虹的做法 步骤6

小贴士

海虹煮的不要过火。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的凉拌海虹

 
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该菜谱发布于 2022-03-01 13:50:28
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