包菜炒粉丝

Name: 包菜炒粉丝
Ingredients: 1/2个包菜; 1把粉丝; 1个（可不放）鸡蛋; 少许（可不放）彩椒; 少许（可不放）肉末; 少许干辣椒; 2瓣（随意）蒜; 2勺生抽; 1勺耗油; 1勺糖; 少许（可不放）鸡精

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本人厨房小白，口味清淡。

本菜谱为超级简化版包菜炒粉丝，所用材料和调料极为简单日常，仅适合同我一样的小白级别选手!

本菜谱宗旨为：用最简单的调料，做出这道菜。仅能保证不难吃! （如果出乎意料的好吃，那么请相信自己的厨艺水平!）
（对自己厨艺有自信的选手，可挑战在此基础上自由发挥）

本菜谱不适用于：想做出极其香美或者饭店级别的包菜炒粉丝!

用料

包菜	1/2个
粉丝	1把
鸡蛋	1个（可不放）
彩椒	少许（可不放）
肉末	少许（可不放）
干辣椒	少许
蒜	2瓣（随意）
生抽	2勺
耗油	1勺
糖	1勺
鸡精	少许（可不放）

包菜炒粉丝的做法

准备工作：1.包菜、彩椒切丝；
                    2.粉丝用剪刀剪短，热水泡软；
                    3.蛋液打散；
                    4.肉末用料酒生抽胡椒粉等简单腌制一会
                    5.调料汁：生抽2勺，耗油1勺，糖1勺，鸡精可放可不放（没用老抽是因为我没有老抽）
做菜：1.鸡蛋炒熟备用；
2.油热下蒜末干辣椒爆香（我不喜欢葱姜所以没放），下肉末炒至半熟，放包菜和彩椒炒软，下鸡蛋和泡软且控过水的粉丝，倒入料汁，尝尝咸淡，出锅