无油鸭血豆腐羹

Name: 无油鸭血豆腐羹
Ingredients: 1块鸭血; 1块豆腐; 1根胡萝卜; 各适量盐、淀粉、胡椒粉、料酒、蚝油

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鸭血中含有丰富的蛋白质及多种氨基酸，所含的红细胞素含量也较高，还含有微量元素铁等矿物质和多种维生素，这些都是人体造血过程中不可缺少的物质。
豆腐营养极高，两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。

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该菜谱发布于 2022-03-01 15:08:05

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