这是一道非常简单易做的乱炖菜
超级超级好吃
两种做法
A 常规的就是,十三香,盐,酱油,蔬之鲜,陈醋
B 微辣版, 火锅底料,酱油,蔬之鲜,陈醋
必备食材!!! 姜姜姜姜姜,海带海带海带,海鲜菇海鲜菇海鲜菇
超级下饭,常规版,一人能吃上一锅 哈哈哈哈哈哈
🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑爱吃豆泡的,一定要放豆泡 超级超级超级好吃
用料
海带
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海鲜菇
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西红柿
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白菜
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木耳
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豆皮
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粉条
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丸子(冷冻品)
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丸子(素炸丸子,萝卜馅的好吃)
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胡萝卜🥕
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等等等一切你想放进去的蔬菜都可以
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🤩调料如下简单
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姜,十三香,盐,酱油,蔬之鲜,陈醋
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超鲜 乱炖,(河南学的奥菜)😄😄😄的做法
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热锅凉油放入姜片/丝 都行啊,爆锅
首先 放入海带和海鲜菇煸炒,能闻到那种很鲜很鲜的味道,你能闻到哒!!!这是这道菜的主心骨!!!!!🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳
ps: 海带可以提前蒸好(蒸到软就行,15分钟左右),冷却后切成小段,冷冻在冰箱里,吃的时候提前拿出来就行,方便。
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依次加入各种你想吃的蔬菜🥬
🌈🌈🌈注意,先放入容易出汁的蔬菜,比如西红柿
每加入体重蔬菜都翻炒一下再加入下一品种蔬菜,都加完以后,
加入🉑️🉑️🉑️ 调料 盐,十三香,酱油 翻炒一下
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倒入开水(热水) 刚好没过所有蔬菜.
(想加丸子的,冷冻丸子提前解冻哈)
🍡🍡🍡自己炸丸子或买的炸丸子(萝卜丝丸子),在临出锅前三思分钟放进去就行,不然时间太长,丸子就煮碎了🥲🥲🥲🥲🥲
刚刚好就行,大火煮开锅后,转小火盖锅盖炖10分钟就可
开锅盖,加入少许蔬之鲜和陈醋. 香味立马不一样 出锅
小贴士
丸子: 素炸丸子(萝卜丝丸子) 一定要晚一点放在锅内,避免时间太长,丸子都煮碎了.
丸子2, 有很多好吃的各种口味的冷冻丸子,可提前解冻,切块后,在热水倒入锅中后再加入锅内,当然,也可以跟着蔬菜一起翻炒一下。
B 火锅底料版本的,差别就在于,要先炒火锅底料,然后依次重复普通版本的顺序就好啦