100个简单料理 002：法式吐司

吐司切掉四边，对半切开

鸡蛋加入牛奶、淡奶油，三大勺细砂糖

搅拌均匀

吐司泡在蛋奶液中，放入冰箱冷藏过夜

泡过夜是为了让吐司更好的吸饱蛋奶液。如果着急吃，至少浸泡半小时吧。
平底锅加入15g黄油融化，放入吐司

因为吸饱了液体，吐司特别软，小心轻轻翻动

煎到金黄色

最后可以淋上糖粉、蜂蜜或者果酱、巧克力酱

除了甜口早餐，我们还有咸口早餐选项～
平底锅热油，倒入打散的蛋液

撒蘑菇片

满满的芝士

盖上卷饼

四周铲一下，迅速翻面煎

从一侧卷起

一点点卷起来

完成～

切开，趁热吃～

脆脆的卷饼裹着蘑菇的汁水和拉丝芝士