潮汕芥兰牛肉炒粿条（简易版）
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人做过这道菜
快乐小猪的厨房
芥兰菜配牛肉真的好搭！好好吃！这是我经常吃的午餐【芥兰牛肉粿】
用料
潮汕芥兰牛肉炒粿条（简易版）的做法
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主要用到的食材。切菜的时候斜着切，把菜叶和菜梗分开切。
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牛肉加入酱油/沙茶酱/淀粉，在加一小碟水，加水可以让淀粉和沙茶酱化开，让牛肉更入味，腌制30分钟。
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这碗酱油+水是炒粿条用的，2勺酱油和1小碗水混合。
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加点油，把粿条倒进去翻炒几下，倒入酱油水
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粿条炒软后，盛出到盘子里。
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加点油，把菜梗先放进去炒，炒1分钟后菜叶也一起炒。加点盐。
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菜炒熟后，把刚才腌制的牛肉倒进去一起炒。炒熟后淋到粿条上就可以了。
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简单好吃把午餐解决。
