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蒜香烤排骨

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易七安的厨房  易七安

用料  

肋骨 9根
蒜末、姜末 3～4瓣
料酒、生抽
蚝油、老抽
盐、胡椒粉
糖、淀粉

蒜香烤排骨的做法  

  1. 泡排骨：
    排骨泡出血水，沥干水分

  2. 腌排骨：
    排骨➕姜末➕蒜末➕料酒1勺➕老抽1勺➕生抽2勺➕蚝油2勺➕糖1勺➕盐半勺➕胡椒粉半勺➕淀粉2勺，抓匀腌1.5~2小时

  3. 预热、铺纸：
    烤箱预热200度，锡纸铺烤盘，排骨铺在上用锡纸包住

  4. 烤排骨：
    进烤箱200度30分钟，打开锡纸，烤10分钟收汁

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该菜谱发布于 2022-03-02 18:57:52
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