香甜椰子鸡🥥

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周末收到好朋友三亚寄了一箱我最爱的椰子🥥,哈哈哈,太多了拿四个做了一锅椰子鸡~不要太香太好喝😂

用料  

小奶椰 3-4个
鸡肉 半只
红枣 5-6颗
半个
清水 跟椰汁水差不多量
适量
花菇(可不加) 5-6朵
迷你娃娃菜(可不加) 2颗

香甜椰子鸡🥥的做法  

  1. 哈哈哈,整整一箱太开心了

    香甜椰子鸡🥥的做法 步骤1
  2. 所有原材料备好~

    香甜椰子鸡🥥的做法 步骤2
  3. 进行开椰工作,这步稍微有点麻烦,不过小奶椰壳很薄,弄起来也很方便~椰子尖头的地方把上面毛毛削掉后会露处三个圆点,其中有一个最软,用刀轻轻一戳就开了啦,哈哈不小心戳出来个❤~接着倒出椰汁~

    香甜椰子鸡🥥的做法 步骤3
  4. 四个小奶椰刚好装满我的这个玻璃碗~

    香甜椰子鸡🥥的做法 步骤4
  5. 接着取椰子肉,用最原始的方法直接往地上砸😂当椰子砸起来弹很高的时候证明椰子还没破口,反之就表示成功裂开了。然后稍微用点劲就直接徒手掰开了,哈哈哈!

    香甜椰子鸡🥥的做法 步骤5
  6. 一个个取出椰子肉清洗干净后切条备用。

    香甜椰子鸡🥥的做法 步骤6
  7. 准备就绪过后就开始炖汤啦,倒入椰子水及等量清水放入姜,接着放入椰子肉~

    香甜椰子鸡🥥的做法 步骤7
  8. 等水开后放入鸡块~

    香甜椰子鸡🥥的做法 步骤8
  9. 大约熬30分钟~

    香甜椰子鸡🥥的做法 步骤9
  10. 满屋椰香~啧啧啧

    香甜椰子鸡🥥的做法 步骤10
  11. 放🧂盐、自己喜欢的蔬菜可以适量加点~

    香甜椰子鸡🥥的做法 步骤11
  12. 汤甜甜的,肉香香的😍

    香甜椰子鸡🥥的做法 步骤12

小贴士

好吃的蘸水也很重要喔,青柠、小米辣、生抽、盐、醋、蚝油、香菜、葱、鸡精,我的大致是这些啦,拿走不谢😎
 
该菜谱发布于 2022-03-02 23:31:28
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香甜椰子鸡🥥的答疑

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