哈哈哈,整整一箱太开心了
所有原材料备好~
进行开椰工作,这步稍微有点麻烦,不过小奶椰壳很薄,弄起来也很方便~椰子尖头的地方把上面毛毛削掉后会露处三个圆点,其中有一个最软,用刀轻轻一戳就开了啦,哈哈不小心戳出来个❤~接着倒出椰汁~
四个小奶椰刚好装满我的这个玻璃碗~
接着取椰子肉,用最原始的方法直接往地上砸😂当椰子砸起来弹很高的时候证明椰子还没破口,反之就表示成功裂开了。然后稍微用点劲就直接徒手掰开了,哈哈哈!
一个个取出椰子肉清洗干净后切条备用。
准备就绪过后就开始炖汤啦,倒入椰子水及等量清水放入姜,接着放入椰子肉~
等水开后放入鸡块~
大约熬30分钟~
满屋椰香~啧啧啧
放🧂盐、自己喜欢的蔬菜可以适量加点~
汤甜甜的,肉香香的😍