⭐草莓蛋挞⭐

0 人做过这道菜
蛋挞是一种西式馅饼,相信大家都很熟悉,作为甜品小吃,价格适中,种类很多。比如蛋挞皮就有分为牛油蛋挞挞皮,酥皮蛋挞挞皮,鲜奶蛋挞挞皮,葡式蛋挞,巧克力蛋挞,燕窝蛋挞等等,今天我们来制作草莓蛋挞。

用料  

草莓 适量
蛋黄 4个
淡奶油 200克
牛奶 250克
细砂糖 25克
奶油 适量
蛋挞皮 8个

⭐草莓蛋挞⭐的做法  

  1. 四个蛋黄倒入碗中,加入白糖搅匀乳化

    ⭐草莓蛋挞⭐的做法 步骤1
  2. 接着倒入淡奶油和纯牛奶搅匀

    ⭐草莓蛋挞⭐的做法 步骤2
  3. 完全搅匀后过筛使蛋液更加细腻

    ⭐草莓蛋挞⭐的做法 步骤3
  4. 蛋挞皮排放在烤篮中,倒入蛋液8分满

    ⭐草莓蛋挞⭐的做法 步骤4
  5. 送入空气烤箱

    ⭐草莓蛋挞⭐的做法 步骤5
  6. 设置曲奇功能160度烤15分钟即可取出放凉

    ⭐草莓蛋挞⭐的做法 步骤6
  7. 草莓洗净去蒂

    ⭐草莓蛋挞⭐的做法 步骤7
  8. 喷射型稀奶油摇匀挤入裱花袋中,然后在蛋挞底部挤入奶油并放入草莓

    ⭐草莓蛋挞⭐的做法 步骤8
  9. 最后围着草莓边缘和顶部装饰奶油,撒上糖粉,美味的草莓蛋挞就完成啦

    ⭐草莓蛋挞⭐的做法 步骤9

小贴士

制作草莓蛋挞的蛋挞皮可以直接购买比较方便,蛋挞液经过过滤会更加的细腻,口感更好,不喜欢奶油的可以少放些,只需烤箱烤一烤,酥脆香甜,孩子抢着吃。
 

⭐草莓蛋挞⭐相关分类

该菜谱发布于 2022-03-03 08:59:59
64 收藏


作者菊子美食记的其他菜谱

⭐草莓蛋挞⭐的答疑

关于⭐草莓蛋挞⭐的做法还有疑问? 登录提一个问题