维C爆棚的香橙酱

香橙
先用盐巴搓澡
然后凉水下锅
水开后，小火
泡澡半小时
水量需超过橙子

泡澡过后的香橙侠
就可以随便拿捏啦😂
泡澡主要是为了去掉涩味
所以
别偷懒

这是苹果胶
一种增稠的添加剂
没有可不放

两百克白砂糖和苹果胶
混合
这一步很重要哈

剩余白砂糖
和芒果果茸
一起倒入锅中
开火熬制

香橙侠切片
切的时候，主要核要去掉
不然会有遗憾哦

香橙侠切粒条

随便切切
因为最后它要去料理机中
搅拌搅拌

入料理机搅
七七三十六下

入料理机搅
七七三十六下

果茸准备开了
抓紧时间

香橙侠已经从料理机
完美变身
香橙酱准备就绪了

果茸需要熬制108℃
没有温度计
就熬制冒大泡跑，无水蒸气
如视频状态

果茸温度到来了
就可以下香橙酱

不要偷懒
一定要不停搅拌

煮开后
再煮三分钟
久了容易苦涩哦
画重点

有颗粒感，很好吃哦

不开闪光灯
也是亮亮的
颜色很好看

方包凉面烘烤一下，来一点香橙酱，嘎嘎棒

布灵布灵的

一口满足