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老式软饼干

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铃鱼的厨房  铃鱼

用料  

面粉 250克
鸡蛋液 25克
小苏打 2克
泡打粉 2.5克
牛奶 120克
糖 50-60克
油 40克
酵母 4克

老式软饼干的做法  

  1. 1.所有材料放入盆中，搅拌均匀，揉成光面团，醒发20分钟

    老式软饼干的做法 步骤1

  2. 2.醒发好的面团，擀成长方形，切长方块，刷上薄薄的一层水，醒发30分钟左右，2倍大，表面涂上蛋黄液，用牙签画上波浪线
    3.烤箱170度，烤16分钟

    老式软饼干的做法 步骤2

小贴士

喜欢口感甜放60克糖，不喜欢甜就放50克糖

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该菜谱发布于 2022-03-03 17:27:33
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