先煮面,水开后下面,煮7分钟就行,煮的时候我加了少许盐和几滴橄榄油。
然后炒酱:橄榄油烧的不要太热时下肉末;肉炒变色后加黄油,黄油快要融化时下蒜末,翻炒出蒜香后加入三大勺意面酱。
面煮好后过凉水,晾干后加入到酱中翻炒,途中加少量盐和现磨黑胡椒。
出锅后撒奶酪粉和罗勒碎,我用煮面水还煮了点菠菜。
主要调料全家福。超市买的,价格不贵,够吃好几顿。
上传你做的荞麦意面