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牛肉水煎包

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如拾记的厨房  如拾记
电饼铛也可以做出来的水煎包，黑胡椒牛肉大葱馅，好吃。

用料  

牛肉 500克
姜 1块
大葱 1根
老抽 1勺
耗油 1勺
十三香 1勺
盐 1勺
黑胡椒碎 5克
油 20克
面粉 500克
酵母 3克
糖 5克
温水 300克

牛肉水煎包的做法  

  1. 将面水酵母糖搅拌均匀，和成面团

    牛肉水煎包的做法 步骤1

  2. 醒发成蜂窝状松软面团

    牛肉水煎包的做法 步骤2

  3. 牛肉洗净切块

    牛肉水煎包的做法 步骤3

  4. 加葱姜打碎

    牛肉水煎包的做法 步骤4

  5. 加调料使劲搅拌

    牛肉水煎包的做法 步骤5

  6. 电饼铛刷油，煎三分钟

    牛肉水煎包的做法 步骤6

  7. 加一碗面水，（一小勺面搅拌成的稀面水）

    牛肉水煎包的做法 步骤7

  8. 盖好盖，煎至水分完全蒸发，底部金黄色

    牛肉水煎包的做法 步骤8

  9. 外焦里嫩

    牛肉水煎包的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2022-03-03 22:12:31
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