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花开富贵！汁水丰盈的杏仁肉丸（小美版）

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雏燕的厨房  雏燕

用料  

猪肉 400克
生姜 10克
鸡蛋 1个
料酒 15克
生抽 15克
蚝油 15克
白糖 2克
白胡椒粉 1克
麻油 20克
玉米淀粉 8克
杏仁片 适量

花开富贵！汁水丰盈的杏仁肉丸（小美版）的做法  

  1. 猪肉、生姜放入主锅，涡轮增压2秒/3次

    花开富贵！汁水丰盈的杏仁肉丸（小美版）的做法 步骤1

  2. 加入鸡蛋、所有调味料，15秒/反转速度5

    花开富贵！汁水丰盈的杏仁肉丸（小美版）的做法 步骤2

  3. 加入淀粉，2分钟/反转速度3

    花开富贵！汁水丰盈的杏仁肉丸（小美版）的做法 步骤3

  4. 每个丸子约30克，揉圆放在烤盘上

    花开富贵！汁水丰盈的杏仁肉丸（小美版）的做法 步骤4

  5. 插上杏仁片

    花开富贵！汁水丰盈的杏仁肉丸（小美版）的做法 步骤5

  6. 烤箱预热，120度 40分钟

    花开富贵！汁水丰盈的杏仁肉丸（小美版）的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2022-03-04 00:09:32
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