菜洗净切碎，肉切片
葱姜蒜如图可以自己配，家里就一段大葱，一些蒜苗了，所以我就切段了，哈哈（看的买菜）
热锅下油，肥的炼油，至金黄。可以炼的稍久一点，因为等会儿加入青菜后出水多，会再炖一下，所以如果不炼久一点会太肥。好啦，下菜和调料吧，摆动双臂，炒！
成品出锅，超级香，白菜汁水充沛，肉香而不腻，整一个“好吃”！
上传你做的【家乡味道】白菜炒咸肉
厨渣进阶记
