我买的是奥昆牌蛋挞皮，室温软化一下，不软化，直接烤，发现边缘不会起一层层的酥，有两个底部放些马苏里拉芝士碎，我觉得有芝士的更好吃
蛋挞液，用2只鸡蛋+10g砂糖+150g牛奶，这里可以做7个蛋挞，直接搅拌均匀就好了，尽量要让糖融了，然后倒入蛋挞皮8分满就好了，我这里的糖算少，适合不喜甜的人；如果喜欢外面卖的那种甜度，可以再加5g糖
烤箱200度，放中层，烤20-25分钟，留意蛋挞上色情况
上传你做的蛋挞(无淡奶)
JOE小周
