好吃省时红糖发糕

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总想给孩子做各种美食,健康无添加。菜谱借鉴的是别人的,不过自己更改了一下,晚上做好,放冰箱冷藏发酵,早上可以直接装杯子上锅,对于上班族来说是个不错的早餐选择。

用料  

红糖 60克
酵母 3克
面粉 250克
红枣 4颗
开水 200克

好吃省时红糖发糕的做法  

  1. 这一步没拍照,把红糖全部放进开水中融化,融化以后放凉,切记放凉!放凉!放凉!

  2. 把酵母放进已经放凉的红糖水中搅拌均匀后,面粉(可过筛也可不过筛)放入红糖水中搅拌均匀(可以用手动打蛋器)。我是随意搅拌,但一定要把面粉完全搅拌均匀。搅拌好差不多就这样。

    好吃省时红糖发糕的做法 步骤2
  3. 放冰箱盖上保鲜膜冷藏一晚上。(我是当天晚上8点左右做好到第二天早上8点左右开始上锅)

  4. 第二天,从冰箱里拿出来稍微搅拌几下排一下气,然后就可以装杯子了(就是做纸杯蛋糕的那种杯子即可),装完以后上面自己随意放点红枣,这时就可以上锅了。冷水上锅蒸25分钟,

    好吃省时红糖发糕的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2022-03-05 14:22:13
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