这一步没拍照,把红糖全部放进开水中融化,融化以后放凉,切记放凉!放凉!放凉!
把酵母放进已经放凉的红糖水中搅拌均匀后,面粉(可过筛也可不过筛)放入红糖水中搅拌均匀(可以用手动打蛋器)。我是随意搅拌,但一定要把面粉完全搅拌均匀。搅拌好差不多就这样。
放冰箱盖上保鲜膜冷藏一晚上。(我是当天晚上8点左右做好到第二天早上8点左右开始上锅)
第二天,从冰箱里拿出来稍微搅拌几下排一下气,然后就可以装杯子了(就是做纸杯蛋糕的那种杯子即可),装完以后上面自己随意放点红枣,这时就可以上锅了。冷水上锅蒸25分钟,
上传你做的好吃省时红糖发糕