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牛腩烧土豆

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用料  

牛腩 约五百克
土豆 一个
姜蒜八角香叶冰糖
豆瓣酱生抽红烧酱油

牛腩烧土豆的做法  

  1. 牛腩洗净切块，姜蒜八角香叶，冰糖小块

    牛腩烧土豆的做法 步骤1

  2. 冷水下锅焯水，水快开时撇去浮沬，沫捞开净，肉不用清洗

    牛腩烧土豆的做法 步骤2

  3. 锅热放油，姜蒜八角香叶，花椒小火煸出香味后放入牛肉，约半分钟后好一勺豆瓣酱，翻炒均匀

    牛腩烧土豆的做法 步骤3

  4. 烹点料酒，改中小火放点生抽和红烧酱油炒入味后加开水，

    牛腩烧土豆的做法 步骤4

  5. 煮开后倒入高压锅十分钟，十分钟后关火等蒸气放完后再加土豆炖两分钟

    牛腩烧土豆的做法 步骤5

  6. 起锅

    牛腩烧土豆的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2022-03-05 14:50:11
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