🔥一人食｜红烧鲈鱼家常懒人做法

准备一条鲈鱼🐟洗净，越新鲜越好啦，（买的时候让他帮忙处理干净，回家洗洗就能下锅）
两面划刀，抹上食盐，简单腌制一下

接下来调料汁，姜丝、蒜切块、葱段（葱段留一些葱叶切好最后放）

加入干辣椒段，食盐、料酒，白糖、蚝油、老抽、生抽适量

加入一易拉罐啤酒🍻搅拌均匀备用

鱼下锅煎制两面发白（下锅后不要着急翻面，定型后再翻面，防止掉皮）锅有点小了呜呜

接着倒入调好的料汁

加入一小碗水，大火收汁，大概15分钟即可

最后收汁盛盘子，准备开吃～撒上预留好的葱段即可～
鱼肉鲜嫩可口，一口口停不下来！