把生抽、蚝油、醋、白糖、盐倒入碗中，加入少量清水，搅拌备用；
锅中放水烧开，加入藕片焯水5分钟捞起放入碗中备用，这样会使炒出的藕片更加香脆可口；
冷油热锅，加入蒜泥和蒜苗，翻炒；
蒜炒香后加入藕片翻炒，半分钟后倒入调料继续翻炒；
翻炒四分钟后，藕片香脆入味；
尝一下，若是清淡可继续加点盐，或者想要更酸的口感可以再加一点醋，最后盛入碗中。
上传你做的糖醋藕片
韦小宝美食记
