减脂期间的无油炸豆腐--大宇沙漏空气炸锅

Name: 减脂期间的无油炸豆腐--大宇沙漏空气炸锅
Ingredients: 1台大宇沙漏空气炸锅; 1块老豆腐; 4瓣蒜瓣; 5个小米辣; 2根香菜; 1勺白芝麻; 2勺生抽; 1勺米醋; 1小勺耗油; 1小勺辣椒粉; 1勺孜然粉; 适量辣椒片; 1小勺白砂糖; 1小勺食盐; 1小勺味精

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大宇DAEWOO精致厨房

爱新觉罗_金金

夏天的夜市上，特别受欢迎的一道小吃就是炸香豆腐，把豆腐块儿放油锅里炸的外酥里嫩的，再浇上美味的汤汁，怎么也吃不够…
对油炸的小吃一直很喜欢，但是却不敢多吃，毕竟低油少脂才是适合自己这个年纪的健康饮食。于是，空气炸锅成了家里不可缺少的厨房电器。
用空气炸锅来做无油版的炸豆腐吧，不用一滴油，一样可以酥酥嫩嫩，吃很多也不会有负担那种。

用料

用具
大宇沙漏空气炸锅	1台
食材
老豆腐	1块
蒜瓣	4瓣
小米辣	5个
香菜	2根
白芝麻	1勺
生抽	2勺
米醋	1勺
耗油	1小勺
辣椒粉	1小勺
孜然粉	1勺
辣椒片	适量
白砂糖	1小勺
食盐	1小勺
味精	1小勺

减脂期间的无油炸豆腐--大宇沙漏空气炸锅的做法

无油炸豆腐用这个大宇沙漏空气炸锅做的，它是360°全景可视的，烹饪过程一目了然；还是360°立体均匀受热的，内置分离式滤油烤架，既提升热风循环，也令食材立体均匀受热。
先把豆腐切成正方体的小块儿，在水里泡5分钟。
捞出豆腐块儿，用厨房纸吸干豆腐表面的水份，再摆到大宇空气炸锅的烤架上。
大宇空气炸锅时间设置25分钟。
大宇沙漏空气炸锅是一键操控，旋钮设计，顺时针旋钮定时，0-45mins自由设定的，温度统一为200℃。加热过程中受热也比较均匀，豆腐加热到15分钟时，把豆腐翻面一下使受热更均匀。
炸好的豆腐，是没用一滴油完成的烘烤，一样外酥里嫩，一点也不输用油炸的。
调制蘸料，把蘸料的食材混合一下，再加入一小碗清水…
炸豆腐蘸着蘸料吃，很是美味～
也可以把蘸料浇在炸豆腐上面，浸泡一下更入味儿，太喜欢这个无油炸豆腐的味道了！