黄油软化加入糖粉 ,打至黄油微微发白即可。
筛入低筋面粉,倒入30g杏仁粉,搅拌均匀(抹茶 可可口味少放5g低筋面粉)加入少许牛奶(很少)将面团揉成不粘手,易整形的样子
揉成长条后,放入撒了砂糖的容器,最好用金盘(正方形28*28),滚几圈,使饼干外围沾满砂糖粒,此步骤的白砂糖不可用绵白糖或者糖粉代替),然后放入冰箱,冷藏25分钟左右
拿出来切成厚片,熟杏仁一切两半,按进饼干的中心,注意力道,否则容易裂,也可等室温回温一会后,再按杏仁进去、比较不容易裂。然后放入预热150度的烤箱30分钟(风炉 中层)
美美哒!包装一些送人,有面子还有高级感,自己吃更是yyds!
上传你做的三色莎布蕾曲奇